Eine urbayerische Tradition ist das Böllerschießen an der Bavaria, das heute um Punkt 12.00 Uhr das Ende des Oktoberfests einläutet. Auf den Stufen der Bavaria schießen die Böllerschützen am letzten Wiesntag den großen Salut und so, wie die Wiesn mit den traditionellen zwölf Böllerschüssen nach dem Fassanstich beginnt, so endet sie auch auf typisch bayerische Art. Da liegt schon ein wenig Wehmut in der Luft, denn in wenigen Stunden ist das Oktoberfest 2015 vorbei und nun muss man ein ganzes Jahr warten, bis es wieder heißt „Auf geht´s zur Wiesn!“